Die Ernte bei Mumm Napa ist im Gange

Mitarbeiter von Mumm Napa lassen Sekt trinken, während sie auf dem Weinkeller stehen, um den Beginn der Ernte am Montag zu feiern.

Die Mumm Napa-Winzerin Tami Lotz segnet am Montag die Trauben auf dem Weingut-Crush-Pad, um den Beginn der Ernte zu feiern.

Mitarbeiter von Mumm Napa machen Fotos auf der Weinkellerei, um den Beginn der Ernte am Montag zu feiern.

Mitarbeiter von Mumm Napa schenken am Montag Sekt aus, um den Beginn der Ernte zu feiern.

Die ersten geernteten Trauben der Saison sind am Montag auf dem Kelterplatz bei Mumm Napa zu sehen.

Mumm-Mitarbeiter werden während einer Feier zum Beginn der Weinlese am Montag in der Nähe von Kisten mit geernteten Trauben auf der Weinkellerei gesehen.

Das ungewöhnlich lange Warten hat ein Ende und die Ernte 2023 im Napa Valley ist im Gange.

Wie üblich sind die Sektproduzenten führend. Am Montag begrüßte Mumm Napa seine erste Ladung Pinot Meunier vom Blockhouse Vineyard der Familie Hoxsey, einem Teil des Yount Mill Vineyard.

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Chandon California hat letzten Freitag früh neun Tonnen Pinot Meunier und 12 Tonnen Pinot Noir aus den Weinbergen seines Yountville-Anwesens geerntet. Schramsberg Vineyards erwartet, am Mittwoch seine ersten Napa Valley-Trauben von Carneros zu ernten.

Mumm-Winzerin Tami Lotz sagte, kühle Temperaturen und ein regnerischer Winter und Frühling hätten die Ernte etwa drei Wochen später als üblich verschoben.

„Wir mussten geduldig sein, aber es ist da“, sagte Lotz.

Einige Produzenten roter Sorten wie Cabernet Sauvignon planen die Ernte erst im Oktober oder November, kurz vor Beginn der Regenzeit. Für Sektproduzenten wie Mumm, die dazu neigen, früh zu ernten, hat eine späte Ernte allerdings auch ihre Vorteile.

„Für Schaumwein ist es großartig, weil wir alles mit einer großartigen Geschmacksentwicklung und etwas Zeit am Rebstock hinbekommen“, sagte Lotz.

Sie sagte, die Entscheidung zur Ernte werde vom Zucker (Brix) und dem pH-Wert sowie von weniger quantifizierbaren Faktoren bestimmt.

„Man muss durch die Weinberge gehen, die Trauben reifen sehen und schmecken, ob sie gleichmäßig reifen“, sagte Lotz. „Wir haben die Zucker- und Säurezahlen, aber wir kombinieren diese mit unserem Gaumen, bevor wir die Entscheidung treffen.“

Es sei noch zu früh, um Rückschlüsse auf die Ernte 2023 zu ziehen, „aber die Aromen sind wunderbar, daher gehen wir davon aus, dass wir eine großartige Qualität haben werden“, sagte Lotz.

Sie nannte den Pinor Meunier von Blockhouse Vineyard „das Rückgrat“ von Mumms Sparkling Pinot Meunier-Mischung.

Die am Montag geernteten Trauben wurden mit einem Spritzer Mumms neuer Veröffentlichung der Grower Series 2019 getauft, bei der es sich zufällig um eine Mischung aus fünf Sorten von Blockhouse Vineyard handelt. Die beim Treffen am Montag anwesenden Mumm-Mitarbeiter waren die ersten, die die Neuerscheinung probierten und sich gegenseitig besprühten, bevor sie sich an die Arbeit machten, die ersten Trauben des Jahrgangs 2023 zu keltern.

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Die Mumm Napa-Winzerin Tami Lotz segnet am Montag die Trauben auf dem Weingut-Crush-Pad, um den Beginn der Ernte zu feiern.

Mitarbeiter von Mumm Napa lassen Sekt trinken, während sie auf dem Weinkeller stehen, um den Beginn der Ernte am Montag zu feiern.

Mitarbeiter von Mumm Napa machen Fotos auf der Weinkellerei, um den Beginn der Ernte am Montag zu feiern.

Mitarbeiter von Mumm Napa schenken am Montag Sekt aus, um den Beginn der Ernte zu feiern.

Die ersten geernteten Trauben der Saison sind am Montag auf dem Kelterplatz bei Mumm Napa zu sehen.

Mumm-Mitarbeiter werden während einer Feier zum Beginn der Weinlese am Montag in der Nähe von Kisten mit geernteten Trauben auf der Weinkellerei gesehen.

Mumm-Mitarbeiter tragen sich während einer Feier zum Erntebeginn am Montag, dem 28. August, in ein Erinnerungsbuch auf dem Weinkeller ein.

Bei einer Feier zum Beginn der Ernte am Montag, dem 28. August, sind kleine Flaschen Mumm-Sekt zu sehen.

Mumm-Mitarbeiter lassen am Montag, den 28. August, auf dem Tresenplatz der Weinkellerei Sekt platzen, um den Beginn der Weinlese zu feiern.

Ein historisches Logbuch wird während einer Feier auf dem Quetschplatz der Mumm Winery anlässlich des Beginns der Ernte am Montag, dem 28. August, gesehen.

Mumm-Mitarbeiter werden während einer Feier zum Beginn der Weinlese am Montag, dem 28. August, in der Nähe von Kisten mit geernteten Trauben auf der Weinkellerei gesehen.

Mumm-Winzerin Tami Lotz spricht während einer Feier zum Erntebeginn am Montag, 28. August.

Mumm-Mitarbeiter tragen passende T-Shirts auf dem Weingut-Crush-Pad, um den Beginn der Ernte am Montag, den 28. August, zu feiern.

Mumm-Mitarbeiter jubeln während einer Feier auf dem Weingut-Crush-Pad anlässlich des Beginns der Ernte am Montag, dem 28. August.

Sie erreichen Jesse Duarte unter (707) 967-6803 oder [email protected].

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